Ecco un modo alternativo di fare la spesa: permette di acquistare prodotti provenienti da piccoli produttori locali - meglio se biologici o ecologici, realizzati rispettando le condizioni di lavoro - così da conoscerli direttamente e ridurre l’inquinamento e lo spreco di energia derivanti dal loro trasporto. Stiamo parlando dei Gas, i Gruppi di acquisto solidale...
Cosa sono i Gruppi di Acquisto Solidale (
Gas)Un Gas nasce quando un gruppo di persone decide di riflettere sui propri consumi e acquistare prodotti di uso comune, basandosi sui concetti di giustizia e solidarietà più che su un semplice meccanismo di risparmio (risparmio che pur avviene, dato che si acquista in grandi quantità). I Gas nascono dal desiderio di costruire un'alternativa ad un modo di consumare poco attento. Quello che si vuol costruire è un contatto diretto tra produttore e consumatore, si scelgono piccoli produttori, possibilmente locali, e si comprano da loro prodotti in grande quantità. In questo modo si sostiene il mercato dei prodotti tipici, si attua una politica di 'filiera corta', si consumano prodotti di stagione e si riduce il prezzo di acquisto di prodotti etici e biologici. Per saperne di più:
http://it.wikipedia.org/wiki/Gruppo_di_acquisto_solidale ??La Regione Toscana incoraggia la formazione di 'Gas' Nel nuovo Documento di attuazione per il 2009 e nella recente
pianificazione regionale degli interventi per la tutela dei consumatori hanno fatto la loro comparsa i Gas, i gruppi di acquisto solidale, la cui formazione ed opera la Regione auspica e promuove. La filosofia di fondo che anima i Gas, infatti, coincide con l'etica del consumo sostenibile e della responsabilità del cittadino che la Regione sta promuovendo e dunque l'assessorato alla tutela dei consumatori 'incoraggia' queste esperienze, mettendo le conoscenze e le competenze del personale degli uffici del Settore a disposizione dei cittadini che vorranno avere informazioni e suggerimenti su come aderire ad un Gas o come fondarne uno. I cittadini interessati possono rivolgersi al settore inviando una mail al seguente indirizzo:
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Gas in Toscana (e non solo): ecco gli idirizzi? La realtà dei Gas in Toscana è molto ricca e varia: poichè si tratta di gruppi di cittadini auto-organizzati - e non di vere e proprie realtà associative - il loro censimento è però difficile. Se sei in cerca di un Gas nella tua zona di residenza, ti consigliamo di visitare il sito internet della Rete nazionale di collegamento dei Gas - online all’indirizzo
www.retegas.org - dove potrai trovare l’elenco ufficiale dei Gas Nazionali. Attenzione però: non tutti i gas toscani hanno aderito alla Rete, per cui l'elenco contenuto nel sito non può essere considerato esaustivo. Altre informazioni sui Gas sono disponibili sul sito:
www.economia-solidale.org E dopo i Gas arrivano i Gav, Gruppi di acquisto vino La novità è stata annunciata al Vinitaly - il Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati - che ogni anno a Verona riunisce migliaia di espositori italiani e stranieri. Si tratta dei Gruppi di acquisto vino (Gav) formati da persone che, grazie a questa modalità di acquisto, possono permettersi di assaggiare vini ottimi, ma troppo costosi se acquistati in altro modo. Il sito
www.winenews.it , uno dei siti più letti del mondo del vino, ha registrato la crescita di questa categoria di consumatori, definendoli clienti appassionati che preferiscono il “fai da te” alla mediazione rappresentata dal punto vendita.
Linda Grilli
